En préambule, je tiens à délivrer la définition du verbe "décevoir" dans Le Petit Robert : "ne répond pas à une attente, engendre la frustration". Dans ce post, mes appréciations seront souvent liées aux espoirs que j'avais placés dans un lieu. Il faudra donc relativiser mes avis, toutes les tables citées ne jouant pas dans la même catégorie. Sur ce, direction Poitiers et ses restos.
Wasabi (photos Lo et Pierre T. - montage Pierre T.)Les petits nouveaux
Le paysage culinaire poitevin a connu des changements depuis cet été. Maxime ou encore Nardo's Bouchon ont fermé leurs portes. Parallèlement, des restaurants de cuisine étrangère ont fait leur apparition.
Une réelle demande existait côté spécialités japonaises car, si l'initiative du traiteur Moshi Moshi mérite les encouragements, Yakido (la seule adresse permettant de consommer sur place jusqu'à présent) ne fait pas l'unanimité. Courant novembre, Wasabi s'est donc installé tout près de l'Hôtel de ville. Dans un décor zen et moderne, j'ai apprécié l'éclectisme des brochettes (au choix : poulet, bœuf, canard, caille mais aussi légumes et poissons) et des makis (il y a aussi des sushis et des sashimis, y compris à l'anguille, au maquereau...). En dessert, vous pourrez opter pour du pur nippon (yôkan haricot rouge ou thé vert), de l'asiatique autre (boules de coco, nougat au sésame...), des coupes de fruits ou encore des glaces. Les plus : Service très courtois et menus variés d'un bon rapport qualité-prix. Les moins : Tarifs à emporter idem que sur place et tables peu espacées qui rendent parfois l'endroit bruyant.
L'Italie et ses pâtes étaient déjà pas mal représentées sur Poitiers, notamment avec Bistro Pasta. Le propriétaire du 16 Carnot a toutefois décidé de transformer l'ancienne billetterie du Théâtre en L'Hormis. Comme le public semblait répondre présent, j'ai voulu en savoir plus. Le lieu, très kitch (tout blanc et doré), grand et aéré, s'avère plutôt agréable (cf photo). Mais dans l'assiette, c'est insatisfaisant et trop cher. Si les desserts sont corrects, les spaghetti ne sont pas cuits al dente. Attention également aux sauces, parfois trop grasses. Mon coup de gueule : les calamars, complètement élastiques, vraiment écœurants. Le plus : de bons petits pains.Nouveau né également, en lieu et place de François Lafond : Le Bistrot du Boucher. Personnellement, je n'ai pas encore goûté leurs mets pour carnivores. Et vous ?
Les déceptions
Dans la famille des Gastronomiques revendiqués, j'ai récemment testé de nouveau Le Vingélique. La première expérience, à l'occasion d'un déjeuner, ne m'avait pas convaincue. Cette seconde tentative a confirmé mon avis : rien de scandaleux dans cette cuisine qui a de nombreux fans mais, au vu de l'addition, j'apprécierais davantage de saveurs. Coup de cœur : les desserts, simples et goûteux. Coup de gueule : le décor raté, composé de ficus taillés en plantes grimpantes et de rideaux vieillots.
Avec des menus dans la même gamme de prix que Passions et Gourmandises, Le Vingélique ne supporte pas la comparaison selon moi. Je préfère nettement son petit frère d'en face (même propriétaire je crois), Le Bistro de l'Absynthe. L'adresse est plus accueillante ; les plats y sont moins élaborés mais plus francs.
Une autre table historique m'avait été recommandée : Les Bons Enfants. J'imaginais une bonne cuisine traditionnelle, concoctée à base de produits frais. D'accord, la viande est de qualité. Mais la garniture, notamment les haricots verts, est clairement surgelée. Et le chocolat liégeois ressemble à celui de n'importe quel bar-brasserie (glace style Carte d'Or et sauce chocolat comme dans la restauration collective). Le plus : un service particulièrement sympathique dans un cadre convivial. Le moins : les desserts (même les crumbles réalisés par le cuisinier ne sont pas très convaincants).
La Serrurerie - La Gazette - Caribou CaféLes sans prétention
Le Petit Cabaret, le Cosy Lounge, le Caribou... Toute cette clique ne fait pas de chichi et ne vise pas les fins gourmets. Pourtant, il est très agréable d'y déjeuner de plats simples et bon marché (notamment grâce au menu du jour), dans une ambiance chaleureuse, respectivement jazzy, design et québécoise. Ce n'est pas un hasard si les trois font aussi bar !
Mes valeurs sûres
La Serrurerie et La Gazette. Même propriétaire, même carte singulière, même régularité dans la qualité de la cuisine, même bon goût côté déco, même menu du midi avantageux, même brunch extra samedi et dimanche. Je recommande les yeux fermés ces deux piliers trendy du centre ville.
Allez, j'attends vos commentaires scandalisés. Sûr que tout le monde ne sera pas d'accord avec mon palais !
Carnet d'adresses sur Poitiers (86000)
Wasabi 11 rue du Chaudron d'or Tél : 05 49 52 21 16
L'Hormis 23, Rue Petit Bonneveau Tél : 05 49 61 25 07
Le Bistrot du Boucher 31 rue Carnot Tél : 05 49 03 37 02
Le Vingélique 37, rue Carnot Tél : 05 49 55 07 03
Le Bistro de l'Absynthe 36, Rue Carnot Tél : 05 49 37 28 44
Les Bons Enfants 11bis, Rue Cloche Perse Tél : 05 49 41 49 82
Le Petit Cabaret 188, Grand-Rue Tél : 05 49 46 79 71
Le Cosy Lounge 21, bd Solférino Tél : 05 49 18 20 95
Le Caribou Café 7, rue de la Régratterie Tél : 05 49 00 43 66
La Serrurerie 28, rue des grandes écoles Tél : 05 49 41 05 14
La Gazette 1, rue Gambetta Tél : 05 49 61 49 21
Et aussi :
Des crêperies sur Poitiers
Le Pince-Oreille
Passions et Gourmandises
24 commentaires:
Lo,
je crois que vous oubliez malheureusement la vente de La Villette. Je tiens à préciser que la carte et les serveurs sont les mêmes. Mais, je n'y suis pas encore retourné donc je ne peux juger.
Pour ce qui est de la Séru et de la Gazette, je partage votre point de vue. Valeur sure, pas de déception. Bistro Pasta n'est pas décevant non plus, mais se cantonne comme son nom l'indique à des "pastas'.
J'ai mangé vendredi soir au Pince Oreille, et je vous assure que ça en vaut toujours la peine. Malgré des prix un peu élevés, on n'hésite pas: la qualité est toujours là. Mon magret de canard entier était parfait, et j'aimerais bien connaitre sa recette de sauce au miel, qui est juste unique. Mon soufflé au chocolat était aussi parfait, j'aurais juste préféré un autre accompagnement que de la simple crème anglaise (bonne par ailleurs).
Mon ultime compliment ira au magnum de Monsenoble (Corbières) qui nous a accompagné jusqu'à mi-repas. Simplement, délicieux, merci Rémi pour ça. Et aussi pour le petit verre de rouge sucré que tu nous a fait gouter à la fin du repas.
Dans les simples sans prétention, je rajoute aussi le pakistanais de la rue Carnot, où nous faisons escale de temps en temps, les plats sont toujours bons et le service très agréable.
Chez Wasabi, le riz nous a paru suspect, genre pas du vrai riz japonais mais plutôt du riz long normal sans parfum... Les spécialistes confirmeront peut-être ?
Bien vu et instructif !
Avez vous des news du Nardo's qui n'est plus vendu,soi-disant ?
Lo,
c'est bien simple je jouis!!! ça y est, le jour est arrivé . Le bojolpif goute d'enfer, LO fait un article trés bon et "fait le job", les Nardo (info à James)devraient repartir de plus belle et j'écoute Coltrane...
Merci LO pour avoir mis les épices qu'il fallait dans ton écriture. Pour les avis, le mien est assez proche du tiens (pinardier lêche bottes...) à quelques détails pres dont nous aurons l'occase de discuter.
Par ailleurs, mes amis (que je remercie) m'ont offert un déjeuner chez Cadieu (st savin) dimanche prochain, cela permettra de compléter ce listing.
A+
pinardier
@Lapin : Je ne savais pas pour le Bistrot de La Villette. Merci pour l'info.
Pour le Raja, 49 rue Carnot, je suis d'accord et en parlais d'ailleurs il y a quelque temps dans un post consacré à la rue Carnot.
@Anne : "suspect" dans le sens pas typiquement japonais ? Si c'est ça, ok. Mais pas de problèmes d'hygiène en tout cas !
@James : Merci. Pinardier a donné un début de réponse. On attend avec impatience un complément pour tout comprendre des aventures des Nardo's.
@Pinardier : Un Pinardier content et je jouis à mon tour ! Si Albert nous lisait... :)
Désolée, R.D. et moi n'avons pu nous libérer ce midi pour le Beaujolais.
Un déjeuner offert à Saint-Savin ? ça sent l'anniversaire ou une fête quelconque, non ???
@LO et James: MAN, prend la parole!!!!!
@LO: Oui, c'était mon anniv lundi et j'ai des amis sympa qui me gâtent. A savoir combien j'ai, c'est autre chose.. 14, 16 ans ??Tous les mecs ont 14 ans dans leur tête donc...
@Pinardier : Tu vois, je l'avais senti : pour ta semaine d'anniversaire, j'ai écrit deux billets avec "la cerise sur le gâteau" :)
@MAN : On attend les bonnes nouvelles...
Joli tour d'horizon.
@Lapin : C'est vrai que quand Rémy est dans un bon jour, ça peut être épatant au Pince Oreille... J'ai le souvenir d'un récent cassoulet délicieux...
Pour le Wasabi une autre déception : les assiettes en plastique en forme de bateau dans lesquelles ils servent les sushis...
Et sinon avec l'hiver qui arrive on va pouvoir retourner au Refuge...
@MAN : Oui oui on veut des infos !!
Enfin un article qui balance, on l'attendait.
C'est vrai que le cassoulet de rémy se marie bien avec le clos rougeard et plein d 'autres choses, mais étant un peu monomaniaque je ne retiens que ce nom là, c'est comme les macarons je fais une fixation sur Pierre Hermé dont je viens de manger un mogador qui trainait dans mon sac.
Pour le nouveau jap je ferai l'impasse et pour le riz je me contenterai de celui cultivé par belle mémé. Tant pis pour le maquereau dont je raffole...
L'absynthe c'est bien, le reproche, les sauces sont faites avec la même base et le couloir qui n'est pas très chaleureux.
Le bistrot du boucher j'aime bien je l'ai fait trois fois depuis début octobre, et ils sont ouverts le dimanche soir, la viande est parfaite, le service irréprochable, la carte variée.
Les bons enfants on a blacklisté depuis qu'on s'est fait virer car ils y avait une table derrière nous un samedi soir.
Et pour abonder dans le sens de Des choses, une fois n'est pas coutume, oui au refuge, mais il faut mettre ses vêtements à la machine après
Sinon il y a la table du père Coussi, spécialiste du pot au feu ou de la cuisine pif paf à la plancha, quelques arrivages irréguliers de saumon du canada de derrière les fagots, sans parler du vin avec de supers blanc à la carte.
On m'a parlé d'une bonne table à croutelle aussi.
Et on attend que les nardos relancent une bonne table et qu'on puisse remanger de la rillette de lapin au lard... on va quand même pas se marrier tous les mois pour avoir du houmos de MAN tout de même !
Un post qui balance (un peu) : voilà la bonne recette pour attiser le feu des commentaires.
Rien à redire sur vos choix, sinon que la Serrurerie et la Gazette font quand même un petit peu branchouille, non ?
Enfin je vous suggère d'aller tester (si ce n'est déjà fait) la Fine Mouche, route de Nouaillé à Poitiers. J'aimerais connaître votre avis sur ce resto qui, lui aussi, attise le feu... au palais.
La serrurerie et la gazette font branchouille pour les gens qui sortent rarement de poitiers. Voulez vous parler de la déco ? des gens qui y vont ?
La serru reste le meilleure rapport qualité prix le midi avec un service express, certains entrepreneurs devraient avoir des médailles municipales pour contribution au dynamisme de leur ville.
Sinon quid du restau du Tapitouf ?
Je suis d'accord avec le Lézard Noir (une fois n'est pas coutume). Il n'y a bien qu'à Poitiers où il est de bon ton de faire la fine Bouche (ahah) devant la soi disante branchitude de la Serrurerie ou de la Gazette.
D'abord ça veut dire quoi "branchouille" ?
Quel est le problème ? C'est bon et pas trop cher (notamment le midi). Que demande le peuple ?
Halte au poitevinage !
Quand à la fine Mouche, c'est effectivement très bien. Ça l'était déjà lorsque que le restaurant était rue de la Chaîne...
question, le café bleu est il branchouille ?
@M. Echo : Mon petit doigt (levé ?) me dit que "branchouille" a une connotation négative... La Serrurerie et La Gazette sont tendance puisqu'elles sont toujours pleines. Mais, parmi le public, ce que j'apprécie - c'est peut-être encore plus marqué à La Serrurerie, c'est qu'il y a aussi bien des grands-parents avec leurs petits enfants que des couples, des bande de potes, des hommes d'affaire... Une assez grande diversité donc. Parmi eux, des "branchouilles", certainement. Mais pas que.
Perso, j'aime bien les "branchouilles", ça me rappelle mes années parisiennes !
Pour la Fine Mouche, j'irai et vous dirai. ça fait trop longtemps que je n'y ai pas mangé pour donner un avis valable.
Coucou... j'ai dit tout le mal que je pensais de la Serrurerie sur le blog d'olivier Coussy.
J'ajoute que ce qu'il manque cruellement à Poitiers, c'est un resto basque et une boite de jazz bar-resto-cave de qualité, quitte à ce que se soit élitiste. Je rêve d'un bar comme ceux des palaces parisiens, où l'on peut se vautrer gentiment dans un chesterfield, tout en dégustant un whisky japonais ou un rhum hors d'âge et hors de prix, le tout servi par des pingouins aux petits oignons avec le client. Bref, un endroit pour les gens qui ont du pognon, mais aussi un lieu qui permet aux autres d'y aller de temps en temps histoire de rêver un peu et surtout d'être comme un coq en pâte.
L'ultra qualité fait défaut sur le plateau. C'est fort dommage..
J'ai bien aimé le wasabi. j'ai rien à redire sur leur riz. Le poisson était nickel. Pas encore goûté les brochettes. Le service très agréable, gentil.
j'adore passion et gourmandise, une des meilleures tables de la région, après Cadieu à Saint Savin qui est The meilleure table de la région.
Savez-vous où manger une bonne Pizza ?
@Du Miel et du Sel : Chère Marie-Claire, je suis ravie d'avoir découvert votre blog gourmand. Hop, il rejoint mes favoris ! Par curiosité, vous habitez le 86 ?
Concernant les pizzas, j'en mange rarement dans les restos mais en achète parfois à emporter chez Baïla Pizza.
Certains aiment Le Capuccino (je n'ai pas testé).
Je me souviens avoir mangé des pizzas très correctes au Petit Cabaret (Grand rue) et au Magenta (rue Magenta).
Les visiteurs de 86andco, des bons plans pizzas à nous communiquer ??? Merci par avance.
Oui, au Capuccino, les pizzas sont bonnes.
Il fut un temps où les pizzas du Piccolino étaient top (tiens le Picco, un restaurant pas branchouille du tout qui devrait plaire à Mr Echo...)
Sinon celles du Fournil d'Elina sont très bien.
on a testé le wasabeurk dimanche, comme ça en passant devant, sur le zinc. Poisson sans goût mais bien décongelé, maquereaux mariné idem, nori (algues) autour des makis mou. Riz infect servi dans un bol, en boule comme pour les morts. Par contre beau cadre, nana sympa, dommage ça ne sera pas ma cantoche.
Pour le même prix je choisirai à l'avenir le branchouille brunch bucheron de la serru.
le pico de la grande époque c'était top, souvenir ému de la moit moit pico-canibale et de la regrettée coupe Galak
Avis partagé pour les (bien que branchouilles ;-)- indémodables et indétrobles Serrurerie et Gazette, avec, pour ma part, une mention spéciale pour les risottos de la Serrurerie, et la brochette de St Jacques au lait de coco et citronnelle de la Gazette. MIAM!
Concernant le Wasabi, j'ai aimé l'accueil et le service, attentionnés et souriants.
Les sushis, maki sushis, et brochettes m'ont également donné satisafction! En revanche, le riz m'a paru très compact et pas très goûteux et la proximité des tables voisines (surtout les petites, pour 2 personnes) moyennement agréable.
Une adresse où je retournerai, sans problème !
Et la Table du Jardin? Pour moi c'est l'un de mes favoris!
Vonnaissez-vous la brasserie du Marché ? C'est sur la place derrière Notre Dame.
J'y ai toujours bien mangé, pour un très bon rapport qualité prix. les rognons de veau sont super.
J'aime bien le décor aussi.( On a toujours préféré manger à l'intérieur plutôt qu'en terrasse , même quand il fait beau).
@Du miel et du sel :
C'est justement les rognons que j'ai mangés un midi à la Brasserie du Marché qui propose en effet un bon rapport qualité-prix.
C'est vrai que l'intérieur est très cosy, d'autant que la terrasse est un peu dans les voitures (dommage).
Et encore merci pour les appétissantes recettes postées sur votre blog deux-sévrien !
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