Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire partager mon instant plaisir du moment.
Commencez par insérer le dernier album de Kid Loco dans votre platine. "Party Animals & Disco Biscuits" sonne un peu comme du Air mais ne donne jamais l'impression de déjà entendu. Le titre "Confessions", remixé par Parov Stelar, est totalement planant.
Après ce préambule d'ambiance, débouchez une bonne bouteille (avec Running Doudou, nous sommes actuellement à la recherche du meilleur accord...), coupez de fines tranches de baguette (pour moi, c'est la Fleuryse de la boulangerie Aux Délices du Poitou à Poitiers) et... ouvrez un pot de boudin de canard de Lydie et Didier Gaillard.
À consommer frais, le boudin noir sans peau se tartine onctueusement.
Que les réfractaires se rassurent, la SARL des Deux-Sèvres fabrique également des rillettes, du pâté et bien sûr du foie gras de canard. Un coup de fil à Mme Gaillard et vous connaîtrez instantanément le point de vente le plus proche de chez vous.
À savoir : la formule la moins chère consiste forcément à s'approvisionner directement à la ferme.
Pour les touristes et les automobilistes, l'Aire du Poitou-Charentes distribue ces spécialités dans la boutique de promotion des produits locaux et sur un site Internet (cliquez ICI).
Pour les Poitevins, Les Halles du Centre ont sélectionné un large choix de conserves artisanales à base de canard Gaillard tandis que la boucherie Charcuterie Huet de Saint-Benoît propose des pots de grande contenance pour les gourmands.
Lydie et Didier GAILLARD
La Bouronnière 79340 Ménigoute
Tel : 05 49 69 06 25
http://foiegras-gaillard.fr
Boulangerie Aux Délices du Poitou
15, rue Magenta 86000 Poitiers
Les Halles du Centre
7, rue Carnot 86000 Poitiers
Boucherie Charcuterie Christophe Huet
1, place du 8 Mai 1945 86280 Saint-Benoît
Maison des Produits Régionaux, Créations et Saveurs régionales
A10 - Aire du Poitou-Charentes 79230 Aiffres
lundi 29 septembre 2008
Un grand Gaillard
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4 commentaires:
C'est inattendu mais en même temps pourquoi pas, ça se tente...
Connaissant très bien Lydie et Didier, je vous confirme, ils travaillent des produits de qualité issus de leur ferme de Ménigoute. Leurs conserves ont toujours un vif succès lors de marchés. Etant issu d'une famille du réseau "Bienvenue à la ferme" (déjà mentionné par LO) dont Lydie est la présidente pour les Deux-Sèvres, la SARL Gaillard porte très bien l'étendard des producteurs fermiers du réseau du 7-9.
Merci pour ce billet, défendeur de belles valeurs gastronomiques poitevines.
Moi je recherche du houmos de mojette de Mme Nardo pour aller avec...
any idea ?
Merci de faire hommage aux produits authentiques de notre terroir Poitou-Charentes. Pour info, la maison des produits régionaux à désormais un site web : www.ruralies.fr
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