mardi 22 décembre 2009

Bûches, collection Noël 2009

Histoire de vous en mettre plein les mirettes avant le repas de Noël, voici un tour d'horizon des créations pâtissières 2009. Dans un monde parfait, une dégustation m'aurait permis de toutes les tester afin de décerner quelques prix. Dans un autre monde !
"Bûche, oh ma bûche", quelles sont les tendances cette année ? Du blanc, de la haute couture, du yuzu, de la châtaigne, du spéculoos et du chocolat bien sûr !

LES PLUS STARS

La Diva de Dalloyau
Sous cette robe fourreau en nougatine et chocolat se cachent un cœur de mousse au chocolat, un crémeux chocolat parfumé au thé Darjeeling ylang ylang, une meringue et un fond croustillant au riz soufflé chocolaté et feuilletine.
57 pour 6 personnes
http://www.dalloyau.fr

La Diva - La 2000 Feuilles

Tapis Rouge ! de Christophe Michalak pour Madeleine Market
En hommage au Plaza Athénée, une bûche escalier en chocolat, yuzu et amandes.
118 la bûche en édition limitée - Pour 6/8 personnes
http://www.madeleinemarket.com

Mon Beau sapin - Tapis Rouge !

Alexis Mabille pour Angelina
Ce dessert chocolaté aux allures de sac à main orné de clous recèle un cœur marrons et pommes confites, un croustillant à la noix de pécan caramélisée ainsi qu’un confit de yuzu.
60 pour 6 personnes
http://www.groupe-bertrand.com

Alexis Mabille pour Angelina

Nœud Papillon de Alber Elbaz pour l'Hôtel de Crillon
Grâce au designer de la Maison Lanvin, le dessert se met sur son 31. Mousse aux fruits rouges, biscuit moelleux au chocolat et mousse au chocolat Alpaco.
70 € pour 6 personnes
Disponible sur demande au 01 44 71 75 78
http://www.crillon.com

Nœud papillon d'Alber Elbaz

LES PLUS NATURES

Rêve de bûche par Kenzo Takada pour Lenôtre
Enveloppé d’une pâte d’amande au thé vert, chaque bambou révèle un cœur différent :
- Biscuit moelleux aux amandes, mousse aux marrons et cœur de meringue,
- Dacquoise à la châtaigne et confit d’oranges,
- Biscuit moelleux à la pâte d’azuki (haricots rouges) et bavaroise à la vanille Bourbon.
A déguster avec une crème anglaise au thé matcha en admirant le sceau en forme de campanule de la famille du célèbre couturier.
98 € pour 8/10 personnes
http://www.lenotre.fr

Rêve de bûche par Kenzo

Mon Beau Sapin by Florence Doléac (Häagen-Dazs)
Humour au programme derrière cette neige blanche immaculée mais surtout la diabolique alliance des crèmes glacées "Speculoos Caramel Biscuit & Cream" à "Macadamia Nut Brittle", posée sur un lit de biscuits croustillants.
55 pour 6 personnes
http://www.haagendazs.fr

La bûche 2000 feuilles de Pierre Hermé
Un millefeuille praliné dans la plus pure tradition avec, côté décor, la scie et les petits Pères Noël sur le dessus !
89 pour 8 personnes
http://www.pierreherme.com

Fantaisi'cube - Bûche Houla Houp

Fantaisi'cube de Thiriet
Couleurs acidulées, parfums fruités, cette bûche carrée propose de clore le repas sur une note de légèreté. Rondins de sorbets framboise, mangue et citron déposés sur un biscuit aux amandes.
8,50 € pour 6 personnes
http://www.thiriet.com

LES PLUS SPORTIVES

Bûche Houla Houp de Philippe Segong pour Monoprix
Le Maître chocolatier a marié une mousse au chocolat noir amer à une chantilly de chocolat au lait et au cœur de meringue. Un velours de chocolat blanc et des anneaux de spéculoos finement chocolatés enrobent le tout, comme un clin d'œil à Michelle Obama.
18,50 pour 4/6 personnes
http://www.monoprix.fr


Bûche Ruban - Bûche FéeriC

Bûche Ruban de Fauchon
On s'imagine, en luge ou à ski, dévalant le croustillant praliné, la crème à la vanille de Tahiti et le cœur de caramel...
6,50 la bûche individuelle, 48 pour 6 personnes
http://www.fauchon.com

LA PLUS ORIGINALE EN GOÛT
Bûche blanche de Noura
Le célèbre traiteur libanais a créé une bûche raffinée aux tonalités orientales : fond de biscuit aux amandes, noisettes, noix et pistaches, surmonté d'un sorbet à la fleur d'oranger abritant en son cœur un duo de crèmes glacées rose et pistache, parsemé d'inclusions de pistaches rôties.
46 pour 6/8 personnes
http://www.noura.com

LA PLUS INÉDITE EN FORME
Bûche FéeriC de Meert
Pas de gaufre mais une forme inédite pour cette gourmandise inspirée des Noëls d'Antan. Au coulis d'orange amère, la grande maison lilloise a associé un crumble croustillant, un biscuit léger aux amandes, une bavaroise au chocolat blanc et un crémeux café Grand arabica.
35,40 pour 6 personnes
http://www.meert.fr

LA PLUS LOCALE
Bûche de Noël marron - chocolat noir de L'Angelys
Pour déguster ce dessert sans colorant, sans ajout d'arôme, sans conservateur, créé en Charente-Maritime près de Saintes, n'hésitez pas à l'accompagner d'une liqueur de châtaigne ou d'un vin de Banyuls.
7 € pour 750 ml
http://www.langelys.com

Comment les trouvez-vous ?
L'une d'elles aura t-elle l'honneur d'accéder à votre table ?
Dîtes-moi tout !

dimanche 20 décembre 2009

Jours de neige

Dans les bois de Montmorillon ©Franck

Tiens, les flocons sont en avance sur la saison dernière. N'étant pas une inconditionnelle des sports d'hiver, deux envoyés spéciaux se sont fait un plaisir d'immortaliser pour moi les paysages de la Vienne sous la neige cette fin de semaine.

Franck a exploré les bois de Montmorillon en famille tandis que Running Doudou s'est pris pour un biathlète dans les environs de Poitiers, tout excité d'effectuer son footing dans la poudreuse.

Promenons-nous dans les bois... ©Franck

Un grand merci à mes deux Pères Noël pour ces clichés et n'hésitez pas à cliquer sur les photos pour les agrandir !

©Running Doudou
©Running Doudou
©Running Doudou
©Running Doudou

Billet sur le même sujet :
Poitiers sous la neige en janvier 2009

samedi 19 décembre 2009

Ma sélection cadeaux de Noël 2009 (7)

Benjamin Biolay, chanteur de l'année.
Ce n'est pas moi qui le dis mais les médias (critiques dithyrambiques et unanimes) ainsi que le public (son double album chez Naïve, "La Superbe", est disque d'or). 15 août, Padam, Si tu suis mon regard, Brandt Rhapsodie, Lyon Presqu'île, Les Grands Ensembles... Difficile de ressortir seulement un titre parmi les 23 morceaux.
Respectant depuis le début le travail de ce génial auteur-compositeur-arrangeur, je n'ai donc aucun complexe à vous conseiller d'offrir le très éclectique CD (13 euros) aux quelques membres de votre famille qui ne l'auraient pas déjà. Sans oublier une place de concert pour l'excitant package complet. Casino de Paris, Angers, Nantes, Joué les Tours, Arcachon... L'artiste sera omniprésent et investira même le Confort Moderne de Poitiers le 23 avril 2010.
Retrouvez toutes les dates de la tournée de Benjamin Biolay sur son site officiel, dans la rubrique News : http://www.benjaminbiolay.com

Ce qui nous rapproche, B.B. et moi ?!!!
- On est né la même année (en 1973). Bon, je sais, y'a pas de quoi pavoiser mais on se rassure comme on peut.
- Serge Gainsbourg et Alain Bashung font partie de ses grandes références musicales mais il aime aussi le rock anglais et le rap.
- Il a joué dans Didine (2007), un long métrage sans prétention qui m'a beaucoup touchée.
- Son film préféré en 2009, Noces Rebelles, a été mon déclic dans une prise de décision importante au cours de l'année. Tiens, ça peut d'ailleurs être une autre bonne idée cadeau puisqu'il vient de sortir en DVD.
- Il dit ce qu'il pense, ce qui ne plaît pas à tout le monde...

jeudi 17 décembre 2009

Ma sélection cadeaux de Noël 2009 (6)

Peu à peu, les morceaux du puzzle s'assemblent. Ces objets pour la cuisine, repérés individuellement et dans des lieux différents tout au long de l'année 2009, portent tous la même marque. Établie aux Pays-Bas, Royal VKB s'est spécialisée dans les produits "design, surprenants et novateurs, à la fois beaux et pratiques". Deux exemples pour vous en convaincre.


La French Carafe et ses 4 verres empilables
Élégant récipient d'1 litre aux formes épurées. Son col évasé permet d'empiler 4 verres de Picardie et de tenir le tout d'une seule main. Particulièrement pratique lorsqu'on habite une maison à étages par exemple !
Designer : Kaptein Roodnat
Prix : 17,95 euros



Plateau repas puzzle
Plus besoin de mettre le couvert pour les enfants ! Fourchette, couteau, assiette, grande cuillère, petite cuillère et timbale restent bien encastrés dans un plateau à pieds antidérapants. Création joyeusement colorée pour une éducation ludique lorsque sonne l'heure du repas. Récompensée en 2007 par un Red Hot Award (prestigieux prix international de design).
A partir de 12 mois
Designer : Wendy Bondewijns
40 euros


http://shop.royalvkb.com

A Poitiers, nous avons la chance de bénéficier d'un distributeur Royal VKB.
Il s'agit de Immo Déco au 313, avenue de Nantes
Tél : 05 49 88 02 20

La French Carafe vous y attend tandis que le plateau devrait pouvoir se commander.

A La Rochelle : chez A & M au 6 rue du Minage Tél : 05 46 41 11 41
A Paris, la marque est notamment distribuée au concept-store Merci.
Tous les points de vente ICI.

Sinon, vente en ligne sur madeindesign.com et designandco.fr


Plus de sélection cadeaux 2009
Les gants EtreTouchy
Les livres de recettes du moment
Les funky carnets Sketchpet
Les délicates créations danoises en porcelaine
Les bijoux et accessoires de L'Atelier des Rêves

mardi 15 décembre 2009

Ma sélection cadeaux de Noël 2009 (5)

Sofi veille sur les créations

Voilà un an et demi, 86andco s'enflammait pour une petite caverne d'Ali Baba, à l'abri des sentiers battus à Poitiers. Je titrais "bijoux, choix fou, prix doux". Bonne nouvelle : l'Atelier des Rêves n'a pas faibli et apparaît même comme l'endroit idéal pour dénicher un cadeau de fille pas comme les autres. Que le Père Noël s'en souvienne en temps voulu !

Choix fou dans la boutique...

MES 10 COUPS DE CŒUR PARMI "LES CRÉATEURS DE SOFI"

Les Queues de sardines
Des collants sérigraphiés tantôt poétiques, tantôt rock and roll, toujours décomplexés. Les cumulonimbus remportent un vif succès. Mais les fourmis sur fond rouge ne sont pas mal non plus ! Cet hiver, les regards se retourneront sur nos gambettes dans la rue.
De 38 à 43 euros la paire
http://www.myspace.com/lesqueuesdesardines


Lisbeth Dahl
Après Anne Black dont je vous entretenais hier, encore un talent danois. Deux fines barrettes dorées ornées de clochettes (12 euros) réveillent la romantique qui sommeille en moi. On les croirait directement sorties d'un boudoir rose poudré. Renseignements pris, la marque propose aussi bien des parapluies, des sacs, des objets déco que des bijoux.
http://www.lisbethdahl.dk

Une Babouchka de Pas de samedi sans bigoudi

Pas de samedi sans bigoudi
Adorable et pile dans le moove cette série limitée pour les fêtes. La créatrice d'Annecy se retrouve en phase avec les grands magasins Printemps, fers de lance d'un Noël slave. Vive les broches Babouchka (poupée russe et gri gri au rendez-vous) !
25 euros la broche
http://samedibigoudi.canalblog.com

La Boîte à nuages

Bijoux animaux de Car elle coud des orties

Car elle coud des orties
Deux évidences à noter. Annecy s'impose comme un vivier d'inspirations. Et ses astucieuses habitantes ont le chic pour s'octroyer des noms rigolos qui riment en "i" !
L'inventivité et la polyvalence de Karelle (d'où le jeu de mots plus haut !) m'épatent réellement. La demoiselle peint, coud, tricote, sérigraphie... De sa boîte à nuages très déco, invitant à la rêverie, à ses bijoux animaux régressifs, tout annonce une grande carrière, multiple et spéciale.
De 30 à 60 euros
http://carellecouddesorties.blogspot.com

Camé en plexiglas ©Made In Love

Made in Love
A La Rochelle, la fée Caroline touche rubans et plexiglas de sa baguette magique pour faire apparaître des sautoirs, des broches et des boucles d'oreille. Souvent dans des couleurs acidulées et agrémentés d'un commentaire bien senti. Ma préférence va toutefois à la version camé ajouré et transparent (sautoir 35 euros, boucles 25 euros). Gage de qualité, l'artiste a déjà exposé au FreeMarket de Poitiers ainsi qu'au marché des modes à Roubaix !
http://made--in--love.spaces.live.com

Collier by Sofi

Sofi
C'est notre hôte. Eh oui, la gérante de l'Atelier des Rêves se révèle aussi conceptrice de bijoux. Sa technique ? Le tissage de perles de rocaille. Coup de cœur pour les impressionnants colliers noirs dans le style de celui de la photo.
atelierdesreves@orange.fr

Amélie Blaise
"Bijoux à images, bijoux à histoires", prévient Amélie. La photographe designer transforme ses clichés en objets. Je craque pour la collection n°13, "Le rêve d'Alice", d'où surgissent des sautoirs cadran, clef, montre ou encore lapin (de 29 à 45 euros). Avec, vous ferez des merveilles.
http://www.amelieblaise.com

Collection Tea Please

The French Factory
En deux ans, Erika Lauret a explosé dans le monde du bijou fantaisie. Elle est aujourd'hui à la tête de LA signature en vogue. Certainement grâce à son espièglerie et à ses pièces vintage chinées, sans oublier le brio bien sûr !
Les belles à l'esprit rock opteront pour le collier Guitare, les artistes pour le pendentif K7 ou la broche Appareil photo, les gourmandes pour les dormeuses "J'aime le chocolat" ou "Tea Please" (48 euros)... Et parce que le prochain film de Tim Burton émoustille déjà les fans du conte de Lewis Carroll, il est aussi beaucoup question de lapin blanc chez The French Factory.
http://www.thefrenchfactory.com
http://petitesmalices.canalblog.com
La bague Grenouille de Marion Godart

Marion Godart

Depuis 20 ans, on ne présente plus l'univers ethnique chic des deux sœurs. Sofi a sélectionné pour nous des pièces émaillées et strassées, comme la bague et la broche Grenouille (30 euros chacune) au sujet desquelles on a beaucoup coassé depuis un an. Mais aussi des boucles d'oreille résine et dentelle ou noires perlées. Belles matières et effet garantis à tarifs abordables.
http://www.mariongodart.com

Chapeau cloche de Salerne Cré-Hat

Salerne Cré-Hat
Et pour lutter contre les frimas, on termine le tour de piste en compagnie des couvre-chefs de Johanne la Poitevine. Cette dernière confectionne des chapeaux de feutre aux formes toujours pleine d'allure. Borsalino, bibi, béret... Pour moi, ce sera le modèle cloche (95 euros), so élégant avec ses faux airs Années folles.
http://chapeaux-salerne.fr

ET TOUJOURS
Les accessoires de Maud, pour les pochettes en imprimés Liberty, estivales et champêtres.
Dame Pivoine, pour la gamme de plus en plus étoffée et le style de plus en plus affirmé.

Vous l'aurez compris, au 59 rue de la cathédrale, "Madame rêve ad libitum"...

L'atelier des rêves
59, rue de la cathédrale 86000 Poitiers
Tél : 05 49 37 30 49 - atelierdesreves@orange.fr
Ouvert du mardi au samedi
10h30-13h15 et 14h30-19h

Pochettes Liberty des Accessoires de Maud

Plus de sélection cadeaux 2009
Les gants EtreTouchy
Les livres de recettes du moment
Les funky carnets Sketchpet
Les délicates créations danoises en porcelaine
Le Noël Royal !